Piernikowa owsianka

Święta już dawno za nami a ja nie mam zamiaru rezygnować z tego jakże miłego nastroju. Przywołuję go gorąca czekoladą i zapachem pierniczków. A że oficjalnie rozpoczęłam akcję "Luźne Majty" i ograniczam słodycze do weekendowego minimum, piernikiem pachnie moja owsianka. Słodka i pełna bakalii. Miło wstawać, kiedy w perspektywie mam takie śniadanko!

Składniki na 2 porcje:

-10 łyżek płatków owsianych

-2 łyżki otrębów owsianych

-0,5l mleka (lub więcej)

-garść rodzynek

-6 suszonych śliwek

-6 orzechów włoskich

-1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej

-1 czubata łyżeczka przyprawy do piernika (np. domowej)

-1 łyżka miodu

-kakao do oprószenia

Płatki, otręby i przyprawę mieszamy, zalewamy mlekiem, dodajemy pokrojone śliwki oraz skórkę pomarańczową i gotujemy do wchłonięcia mleka (można dodać go nieco więcej, jeśli owsianka ma być rzadka). Pod koniec gotowania dodajemy miód, rodzynki, posiekane orzechy i dokładnie mieszamy. Przekładamy do miseczek i oprószamy kakao.

Smacznego!