Popcorn na ostro - już prościej się nie da!

Bastalena zapoczątkowała fantastyczną akcję: 'A Ty w jaki dzień świętuJESZ?'. Chodzi o to, żeby sprawdzić w jakie jedzeniowe święto przypadają nasze urodziny i przygotować odpowiednią potrawę. Wchodzę na podlinkowaną stronę, szuka 19 stycznia i co mam? 'National Popcorn Day'. Dzień popcornu, kurka wodna.
Każdy wie, że przyrządzenie popcornu wielką filozofią nie jest i nie będzie choć byśmy stawali na głowie i machali uszami. Podstawa zostanie zawsze ta sama: prażone nasiona kukurydzy. Można jedynie kombinować z dodatkami. Znany jest popcorn solony, maślany a także karmelowy. Ja czasem posypuję go cukrem pudrem, bo taki pamiętam z dzieciństwa: sprzedawany w papierowym rożku z ulicznego wózka. Jednak moja ulubiona wersja to popcorn pikantny. Zdrowsza alternatywa dla napompowanych chemią i tłuszczami czipsiorów.

Składniki:
- ok. 100g ziaren kukurydzy (pół małej paczki)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu

- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki wędzonej (może być zwykła, ale smak jest wtedy nieco inny)
- 1- 2 łyżki oleju roślinnego

Wszystkie przyprawy mieszamy ze sobą.
Do garnka wlewamy olej i podgrzewamy. Wsypujemy nasiona kukurydzy i prażymy pod przykryciem, do momentu, gdy przestaną strzelać. Posypujemy przyprawami i, nie zdejmując pokrywki, mieszamy potrząsając garnkiem. I gotowe!

Popcorn można też wykonać bez tłuszczu w maszynce, ale olej sprawia, że przyprawy lepiej się trzymają.


Smacznego!