Kolejne proste i niewymagające ciasto z letnimi owocami. Gdy w czasie wakacyjnego wyjazdu nie ma wagi ani kuchennych miarek, trzeba sobie jakoś radzić. I tu znów z pomocą przyszedł kubeczek po jogurcie! Ciacho jest wilgotne i mocno czekoladowe, długo zachowuje świeżość.
Składniki (tortownica o średnicy 24cm):
-1 kubeczek jogurtu naturalnego (200g)
-1 kubeczek oleju roślinnego
-2,5 kubeczka mąki pszennej
-0,5 kubeczka kakao
-4 jajka
-1 kubeczek cukru
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
Ponadto:
-400g borówek
-1 tabliczka (100g) białej czekolady
Mąkę przesiewamy z kakao i proszkiem do pieczenia. W dużej misce mieszamy razem jogurt, olej, cukier i roztrzepane jajka. Suche składniki dodajemy do mokrych. Ponownie mieszamy. Masę wylewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia (samo dno). Na wierzch wykładamy borówki, lekko dociskamy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy przez 60-65 minut. Odstawiamy do wystudzenia.
Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Dekorujemy nią wystudzone ciasto.
Smacznego!
wygląda niesamowicie :)
OdpowiedzUsuńDziękuję, polecam :)
Usuń