Kasza manna z truskawkami

Dziś zacznę od pytania: kiedy ostatnio jedliście mannę? Ja wieki temu. Nie mam pojęcia dlaczego. Manna często jedzona przeze mnie w dzieciństwie, nagle została zapomniana. Mało tego, zaczęłam ją kojarzyć z mdłym szpitalnym jedzeniem (nigdy nie byłam w szpitalu!) oraz kolonijnymi stołówkowymi śniadaniami, gdzie kaszka była zimna i pełna grudek. I przyznam, że gdyby Małż nie upomniał się o takie śniadanie, pewnie już by tak zostało. Ale teraz obiecuję, że manna będzie pojawiać się u mnie o wiele częściej, bo przecież to pyszne i syte śniadanie a do tego przygotowanie zajmuje dosłownie chwileczkę!

Składniki (na 2 duże porcje):

-6 czubatych łyżek kaszy manny

-600ml mleka

-2 łyżki miodu

-kilka truskawek (ok. 6-8)

-1/2 łyżeczki cynamonu

Truskawki kroimy na mniejsze kawałki. Dodajemy jedną łyżkę miodu oraz cynamon, mieszamy i podgrzewamy w garnuszku o grubym dnie, aż puszczą sok. Odstawiamy.

Mleko zagotowujemy. Dodajemy łyżkę miodu. Wsypujemy mannę i energicznie mieszamy łyżką. Pozwoli to na uniknięcie grudek. Gotujemy chwilę do uzyskania pożądanej konsystencji (im dłużej gotujemy, tym robi się bardziej gęsta). Podajemy na ciepło z przygotowanymi wcześniej truskawkami. 

Smacznego!