Wytrawna tarta z twarogiem wędzonym

Dziś ciasto troszkę niecodzienne: taki wytrawny sernik. Pyszny na ciepło, na przykład na obiad, ale na zimno to już prawdziwy sztos! Ja pakuję do pudełka i zabieram do pracy, ale świetnie sprawdzi się także podczas pikników, wycieczek, czy spotkań rodzinnych. Polecam!

Składniki (forma o średnicy 28cm):

Na spód:

-150g zimnego masła

-150g mąki pszennej

-150g mąki krupczatki

-1/2 łyżeczki soli

-1 łyżeczka tymianku

-1 jajko

-2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

Na farsz:

-250g twarogu wędzonego

-200g śmietany 18%

-3 jajka

-1 łyżka mąki pszennej

-1/2 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki 

-1 łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego

-garść posiekanego szczypiorku

-6-8 pomidorków koktajlowych 

Przygotowujemy spód do tarty. Masło siekamy na małe kawałki. Dodajemy pozostałe składniki i krótko zagniatamy jednolitą masę. Formujemy kulę, zawijamy w folię i odstawiamy do lodówki na około pół godziny.

Twaróg mielimy dwukrotnie. Wszystkie składniki na farsz (oprócz pomidorów i szczypiorku) umieszczamy w naczyniu i krótko miksujemy do połączenia. Do masy dodajemy szczypiorek, mieszamy łyżką.

Formę do tarty smarujemy masłem i wysypujemy mąką. Schłodzonym ciastem wylepiamy formę: dno i boki. Nakłuwamy widelcem, przykrywamy papierem do pieczenia i obciążamy (np. fasolą lub grochem). Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut. Po tym czasie zdejmujemy papier wraz z obciążeniem i pieczemy kolejne 15 minut. 

Farsz serowy wylewamy na podpieczony spód. Pomidorki kroimy na pół i wciskamy w masę. Ponownie wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 30 minut, aż środek masy będzie sprężysty. Podajemy na ciepło lub na zimno.

Smacznego!

Tarta z pieczarkami i cebulą

Dziś propozycja na danie bezmięsne - tarta z warzywnym farszem. Bardzo smaczna na gorąco, ale na zimno też jest pyszna, więc doskonale sprawdzi się podczas wszelkiego rodzaju imprez, ale także na pikniku, czy jako drugie śniadanie do pracy.

Składniki (forma o średnicy 24cm):

Na ciasto:

-190g zimnego masła

-2 szklanki mąki pszennej 

-1/4 szklanki mąki krupczatki

-1/2 łyżeczki soli

-3-4 łyżki śmietany 12% 

Na farsz:

-2 duże żółte cebule

-1 duża cebula czerwona

-400g pieczarek

-1 duża czerwona papryka

-4 ząbki czosnku

-1 szklanka śmietany 12%

-4 jajka

-120g pikantnego sera żółtego (u mnie cheddar)

-1/2 łyżeczki soli

-1/2 łyżeczki słodkiej papryki

-1/2 łyżeczki pieprzu

-1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

-1/2 łyżeczki bazylii

-2-3 łyżki oliwy

Masło siekamy na drobniejsze kawałki. Dodajemy pozostałe składniki na ciasto i krótko zagniatamy na jednolitą masę. Z ciasta formujemy kulę, zawijamy w folię spożywcza i odkładamy do lodówki na około godzinę. 

Przygotowujemy farsz. Cebulę kroimy w półtalarki. Pieczarki i paprykę kroimy w dość drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy cebulę, lekko solimy i smażymy do zeszklenia. Dodajemy pieczarki, paprykę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i smażymy do zmięknięcia składników. Odstawiamy.

Ser ścieramy na tarce. Jajka roztrzepujemy w naczyniu, dodajemy starty ser, śmietanę oraz przyprawy. Mieszamy.

Schłodzonym ciastem wylepiamy wysmarowaną masłem formę (dno i boki). Dno nakłuwamy widelcem, przykrywamy folią aluminiową i obciążamy (na przykład grochem lub fasolą). Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15 minut. Po tym czasie, ciasto wyjmujemy i zdejmujemy folię wraz z obciążeniem. Obniżamy temperaturę piekarnika do 180 stopni. Na podpieczony spód wykładamy podduszone warzywa. Całość zalewamy masą śmietanowo-jajeczną. Ponownie wstawiamy do piekarnika na około 60 minut.

Smacznego!

Fit tarta z pieczonym jogurtem i owocami

Odżywiasz się zdrowo lub dbasz o linię, ale nie wyobrażasz sobie całkowitego porzucania słodkości? Ta propozycja jest właśnie dla Ciebie! Pyszna tarta, która idealnie zaspokoi apetyt na słodycze, a przy tym nie spowoduje wyrzutów sumienia! 

Składniki (na formę o średnicy 24cm):

Na spód:

-80g daktyli

-250g orzeszków ziemnych niesolonych

-1 czubata łyżka masła orzechowego (np. domowego)

Na masę jogurtową:

-500ml jogurtu greckiego

-3 jajka

-2 łyżki budyniu smietankowego

-3 łyżki miodu

Ponadto:

-100g malin

-100g borówek

-1-2 kosteczki gorzkiej czekolady (opcjonalnie)

Daktyle zalewamy wrzątkiem (tylko do przykrycia) i odstawiamy na 30 minut. Po tym czasie, odsączamy z nadmiaru wody i blendujemy na w miarę gładką masę. Partiami dodajemy orzeszki i rozdrabniamy. Masa nie musi (a nawet nie powinna być) całkowicie gładka, wtedy spód przyjemnie chrupie. Dodajemy masło orzechowe i dokładnie mieszamy. Gotową masę wykładamy do formy na tartę wyłożonej papierem do pieczenia. Mocno dociskamy, wylepiając dno i boki. Odstawiamy.

Wszystkie składniki na masę jogurtową umieszczamy w jednym naczyniu i miksujemy krótko, do połączenia składników. W razie potrzeby, można dodać odrobinę więcej miodu. Umyte owoce wykładamy na przygotowany wcześniej spód i zalewamy masą jogurtową. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i pieczemy około 30 minut (aż środek masy się zetnie). Po całkowitym wystudzeniu, posypujemy startą czekoladą. Chłodzimy w lodówce. 

Smacznego!

Tarta z czereśniami i kremem czekoladowym

Rozpływam się. Ale nie narzekam na upał, przecież ciepełka mamy tak mało. Ratuję się zimną wodą z cytryną, lodami i schłodzonym ciastem. Na przykład tartą z czereśniami. 

Składniki (na formę 26cm):

Na ciasto:

 

-180g zimnego masła

-150g mąki pszennej

-150g mąki krupczatki

-1 jajko
- żółtko

-szczypta soli

-2 łyżki cukru

-3 łyżki wody

Na krem (należy zacząć przygotowywać dzień wcześniej):

-300ml śmietany 30 lub 36%

-200g mlecznej czekolady

Dodatkowo:

-ok. 500g czereśni

Mąki mieszamy, dodajemy cukier, sól, jajko i wodę oraz posiekane zimne masło. Krótko zagniatamy gładkie ciasto, zawijamy w folię i odkładamy do lodówki na około godzinę.

Formę smarujemy masłem i wylepiamy ciastem - dno oraz boki. Nakłuwamy widelcem. Przykrywamy papierem i obciążamy kulkami ceramicznymi, grochem lub fasolą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 10 minut. Zdejmujemy obciążenie i pieczemy kolejne 20 minut. Odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.

Dzień wcześniej, podgrzewamy śmietanę dodajemy posiekaną czekoladę i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie wszystko dokładnie mieszamy do powstania jednolitej masy i odstawiamy na noc do lodówki. Dobrze schłodzoną masę ubijamy na sztywno za pomocą miksera. Wykładamy równomiernie na upieczony spód. Na wierzchu układamy wydrylowane czereśnie. Odstawiamy do schłodzenia. Ciasto przechowujemy w lodówce.

Smacznego!

Migdałowa tarta z budyniem i rabarbarem

Pyszny rabarbar pyszni się na straganach. Niby zwykłe łodygi, kwaśne badyle, a czekam na nie z utęsknieniem. Najbardziej lubię chrupać je obtoczone w cukrze - tak, jak w dzieciństwie, ale mają także zaszczytne miejsce w wypiekach, sokach, koktajlach i kompotach.

Dziś proponuję połączenie kruchego migdałowego ciasta z pieczonym budyniem waniliowym przełamane kwaskowatością rabarbaru. Taki związek nie może się nie udać!

Składniki (blaszka 11x35cm):

Na spód:

-150g mąki pszennej

-100g migdałów

-130g zimnego masła

-1 jajko

-szczypta soli

-2 łyżki cukru

-2 łyżki wody

Masa budyniowa:

-paczka budyniu waniliowego (ja używam budyniu z ziarnami wanilii Delecta)

-2 łyżki cukru

-0,5l mleka

Na wierzch:

-ok. 250g rabarbaru

-1 łyżka cukru

-1 łyżka płatków migdałów 

Migdały mielimy na mąkę . Masło siekamy, dodajemy pozostałe składniki i krótko wyrabiamy jednolite ciasto (można to zrobić w malakserze). Formujemy kulę, zawijamy w folię i odkładamy do lodówki na około godzinę. Po tym czasie ciasto wyjmujemy i wylepiamy nim formę wysmarowaną masłem - dno i boki. Nakłuwamy widelcem, przykrywamy papierem do pieczenia i obciążamy kulkami ceramicznymi lub grochem/fasolą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 15 minut. Po tym czasie zdejmujemy obciążenie i papier i pieczemy kolejne 10 minut.

W tym czasie gotujemy budyń według przepisu na opakowaniu. Odstawiamy do ostygnięcia.

Płatki migdałów podprażamy na suchej patelni.

Rabarbar obieramy, kroimy na kawałki o szerokości foremki, w której będziemy piec. Jeśli łodygo są bardzo grube można je przeciąć wzdłuż na cieńsze paseczki. Rabarbar można też pokroić w kosteczkę. 

Budyń wykładamy na podpieczony spód, równomiernie rozprowadzamy. Na wierzchu układamy kawałki rabarbaru, lekko wciskamy w masę budyniową. Całość posypujemy płatkami migdałów i cukrem. Ciasto wstawiamy do piekarnika na kolejne 20 minut.

Smacznego!

Placek po brzegi wypełniony orzechami

Dziś polecam aromatyczny placek wypełniony po brzegi orzechami. Inspiracją do zrobienia tego ciasta był tradycyjny amerykański pecan pie. Co z tego wyszło? Przepyszny, nie, obłędny wprost placek pełen chrupkich orzechów, wypełniający dom apetycznym aromatem. Całym sercem polecam to ciasto, zwłaszcza na nadchodzące święta i gwarantuję, że będzie miłe dla podniebienia każdego świątecznego gościa i nie tylko. U mnie na pewno zagości na świątecznym stole.

Składniki:

Na ciasto (forma 26cm, powinna być dość wysoka):

-200g maki pszennej

-100g maki krupczatki

-1 jajko

-3 łyżki wody

-200g zimnego masła

-szczypta soli

-1,5 łyżeczki cynamonu

Na farsz orzechowy:

-2-2,5 szklanki orzechów (polecam mieszankę kilku rodzajów, na przykład u mnie: włoskie, laskowe, makadamia, nerkowce, pekany), orzechów nie siekamy, jedynie duże orzechy makadamia przekrawamy na pół

-3 jajka

-2 łyżki masła

-1/2 szklanki syropu klonowego (ewentualnie miodu)

-1 szklanka brązowego cukru

-1/2 łyżeczki soli

Przygotowujemy ciasto. Mąki, cukier, cynamon, sól mieszamy razem. Dodajemy drobno posiekane masło, jajko i wodę. Krótko zagniatamy ciasto (wszystkie składniki można także połączyć w malakserze). Formujemy kulę zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na około godzinę (lub dłużej). Po tym czasie wylepiamy ciastem dno i brzegi formy wysmarowanej masłem i wysypanej mąką. Nakłuwamy spód za pomocą widelca. Ciasto przykrywamy folią aluminiową i obciążamy np. grochem lub fasolą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 10 minut, potem jeszcze na 10 minut bez obciążenia i folii.

Przygotowujemy farsz. Masło roztapiamy i odstawiamy do przestygnięcia. Jajko roztrzepujemy, dodajemy syrop klonowy, rozpuszczone masło, cukier i sól. Mieszamy. Dodajemy orzechy i ponownie mieszamy. Całość wykładamy na podpieczony spód i wyrównujemy łyżką. Wkładamy do piekarnika, zmniejszamy temperaturę do 170-175 stopni. Pieczemy około 50-55 minut (do stężenia masy). Jeśli orzechy zaczną się zbyt mocno przypiekać można ciasto przykryć folią aluminiową. Po upieczeniu odstawiamy do całkowitego wystudzenia.

Smacznego!

Rustykalna tarta ze śliwkami i migdałami

Sezon na śliwki w pełni. Między jednym słoikiem z powidłami a drugim, warto zmajstrować pyszne ciasto. Na przykład taką aromatyczną tartę pełną owoców, która nie wymaga specjalnego nakładu pracy ani nawet specjalnej formy. Tarta najlepiej smakuje z gałką ulubionych lodów i filiżanką dobrej kawy.

Składniki:

Na ciasto:

-180g zimnego masła

-150g mąki pszennej

-150g mąki krupczatki

-1 jajko

-szczypta soli

-2 łyżki cukru

-3 łyżki wody

Na farsz śliwkowy:

-700g śliwek (bez pestek)

-2 łyżki brązowego cukru (można dodać więcej, w zależności od słodkości śliwek)

-1 łyżeczka cynamonu

-2 łyżki płatków migdałów

Ponadto:

-łyżka płatków migdałowych do oprószenia

Mąki mieszamy, dodajemy cukier, sól, jajko i wodę oraz posiekane zimne masło. Krótko zagniatamy gładkie ciasto, zawijamy w folię i odkładamy do lodówki na około godzinę. 

W tym czasie przygotowujemy farsz. Śliwki kroimy na ćwiartki, dodajemy cukier, płatki migdałów i cynamon. Dokładnie mieszamy.

Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na placek  średnicy ok. 35cm (najlepiej zrobić to na papierze do pieczenia i w całości przenieść na blachę), formując w miarę równe koło. Wcześniej przygotowane owoce wykładamy na ciasto zostawiając ok. 3-4cm wolnego brzegu. Śliwki posypujemy płatkami migdałów. Brzegi ciasta zawijamy do środka i sklejamy razem. Ostrożnie przenosimy na blachę i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy około 30 minut. Po wystudzeniu tartę można dodatkowo oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!

Serowa tarta z cukinią i bakłażanem

Na obiad, kolację, lunch, dla gości, sąsiadów, rodziców, dla nas. Jedna z moich ulubionych tart. Pyszna na ciepło, zaraz po upieczeniu, ale świetna także na drugi dzień, prosto z lodówki. Ja chyba wolę taką wersję, zwłaszcza w czasie upałów (nie, nie marudzę, w końcu mamy prawdziwe lato i zamierzam się nim rozkoszować :) )

Składniki na formę 26cm:

Ciasto:

-250g mąki pszennej

-125g zimnego posiekanego masła

-1 jajko

-szczypta soli

-1/2 łyżeczki świeżego rozmarynu

-1/2 łyżeczki świeżego tymianku

-2 łyżki startego sera cheddar (lub innego sera żółtego)

Na farsz:

-200g startego sera cheddar (odjąć 2 łyżki do ciasta)

-1 pomidor

-1/2 cukinii

-1/2 bakłażana

-1/2 pęczka szczypiorku

-3 łyżki jogurtu naturalnego

-1 jajko

-1 łyżeczka musztardy

-sól, pieprz do smaku

-1 łyżeczka sosu Worcestershire (można pominąć)

Składniki na ciasto łączymy razem, krótko zagniatając. Zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na około godzinę.

Przygotowujemy farsz. Pomidory, bakłażana i cukinię kroimy w półplasterki. Warzywa można wcześniej obrać, ja lubię ze skórką. Bakłażana lekko solimy i odstawiamy na kilka minut. Szczypiorek siekamy. Jajko, starty ser, sos Worcestershire, musztardę i jogurt mieszamy razem. Dodajemy szczypiorek i doprawiamy do smaku.

Formę do tarty smarujemy masłem i wylepiany ciastem (dno i boki). Nakłuwamy widelcem, przykrywamy folią aluminiową, obciążamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 15 minut. Po tym czasie, zdejmujemy obciążenie i folię i podpiekamy kolejne 10 minut. Na gotowym spodzie układamy wcześniej przygotowane warzywa i zalewamy masą serową. Pieczemy w temperaturze 200 stopni około 20 minut.

Smacznego!

Pełnoziarnisty placek z truskawkami i rabarbarem

W kwestii słodkości u mnie ostatnio monotematycznie. Nawet bardzo. Truskawki goszczą wszędzie i nawet teraz mam pod bokiem michę pełną tych słodkich owoców. Cóż, sezon truskawkowy jest bardzo krótki i staram się go wykorzystać maksymalnie.

Dzisiaj kruchy pełnoziarnisty placek. Doskonale nadaje się na drugie śniadanie (przemyciłam płatki owsiane i otręby) a z kulką lodów waniliowych stanowi wspaniały deser. Pycha.

Składniki:

Na ciasto:

-2 szklanki mąki pełnoziarnistej

-160g zimnego masła

-3 łyżki cukru

-2 łyżeczki cynamonu

Farsz owocowy:

-2 szklanki pokrojonych truskawek

-1 szklanka pokrojonego rabarbaru

-1/3 szklanki cukru

-1 łyżeczka cynamonu

-2 łyżki otrębów owsianych

-2 łyżki płatków owsianych

-2 łyżki płatków migdałowych

Składniki na ciasto łączymy razem krótko zagniatając. Formujemy kulkę, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na przynajmniej godzinę.

Przygotowujemy farsz owocowy. Do miseczki wkładamy pokrojone owoce, zasypujemy cukrem. Odstawiamy na około 20 minut (lub dłużej). Po tym czasie odlewamy powstały sok. Dodajemy cynamon, płatki owsiane i migdałowe oraz otręby i mieszamy.

Schłodzonym ciastem wykładamy okrągłą formę ( u mnie 24cm). Ciasto nakłuwamy widelcem i wstawiamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika na 20 minut. Po tym czasie wyjmujemy, na wierzchu układamy farsz (ja dodatkowo posypuje płatkami migdałowymi) i pieczemy dalej przez około 30 minut.

Smacznego!

Czekoladowa tarta z truskawkami - bez pieczenia

Truskawki tam, truskawki tu, truskawki tam i tu! 

Ciasto dla miłośników białej czekolady i nie tylko. Osłodzi wszelkie smuteczki. Zamiast truskawek można użyć każdych innych owoców, najlepiej lekko kwaskowatych dla przełamania słodyczy. Bez pieczenia, bo upały nie sprzyjają staniu w gorącej kuchni.

Składniki:

Na spód:

-400g czekoladowych markiz

 -100g gorzkiej czekolady

-100g masła

Na masę czekoladową:

-280g śmietany 30-36%

-300g białej czekolady

Ponadto:

-truskawki (ilość wg uznania)

-kostka gorzkiej czekolady

Masło rozpuszczamy i lekko studzimy. Ciastka rozkruszamy za pomocą blendera (lub ręcznie), dodajemy posiekaną na drobne kawałki czekoladę oraz rozpuszczone masło i porządnie mieszamy do uzyskania konsystencji mokrego piasku. Dno i boki formy (u mnie 24cm) wykładamy ciasteczkową mieszanką, dokładnie dociskamy. Wstawiamy do lodówki do schłodzenia.

Śmietankę zagotowujemy w garnuszku. Zestawiamy z ognia. Dodajemy posiekaną białą czekoladę i odstawiamy na około 10 minut. Po tym czasie dokładnie mieszamy do rozpuszczenia czekolady. Odstawiamy do całkowitego wystygnięcia a następnie chłodzimy przez kilka godzin w lodówce. Schłodzoną masę ubijamy mikserem (trochę zgęstnieje) i wylewamy na przygotowany wcześniej spód. Na wierzchu układamy truskawki (w całości lub pokrojone na kawałki). Całość posypujemy startą kosteczką gorzkiej czekolady.

Smacznego!

 

Żytnia tarta ze szpinakiem

Trzeba mnie wiązać, żebym tej tarty nie pożarła w całości. Taki łakomczuch jestem!

Na spód:

-2 szklanki mąki żytniej razowej

-1 duże jajko

-1/2 szklanki jogurtu

-1 łyżka oleju

-1  łyżeczka tymianku

-1 łyżeczka rozmarynu

-szczypta soli

Wszystkie składniki szybko zagniatamy, formujemy kulę i wkładamy do lodówki na przynajmniej pół godziny. Następnie, ciastem wylepiamy formę, nakłuwamy widelcem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 15 minut.

Na farsz:

-300g mrożonego szpinaku

-200 g sera typu feta

-1 łyżka jogurtu naturalnego

-2 duże ząbki czosnku

-1 cebula

-1 jajko

-sól, pieprz,

-szczypta gałki muszkatołowej
-8 pomidorków cherry

Cebulę kroimy w kosteczkę, podsmażamy na patelni. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i smażymy jeszcze chwilę. Dodajemy szpinak i smażymy wszystko razem, co jakiś czas mieszając. Odstawiamy do lekkiego przestygnięcia. W oddzielnym naczyniu rozkruszamy fetę, dodajemy szpinak, jajko i jogurt. Dodajemy pieprz i gałkę do smaku. Możemy także lekko dosolić, ale trzeba pamiętać, że feta jest dosyć słona.

Farsz przekładamy na wcześniej przygotowany spód, układamy na nim pomidorki przekrojone na pół, lekko dociskamy i wstawiamy do piekarnika na kolejne 20-25 minut.

Smacznego!

Czekoladowa tarta z malinami i jeżynami - bez pieczenia

Rozpaczliwymi ruchami chwytam na ryneczku ostatnie letnie owoce. Wiem, że zbliża się już ich koniec, więc chcę wykorzystać ten moment jak najbardziej, bo niedługo na straganach będą czekały tylko jabłka i ziemniaki :) Na śniadanie owsianka z malinami, na obiad naleśniki z borówkami a na podwieczorek smoothie z jeżynami. Weekendowa rozpusta też musi zawierać owoce, no bo jak inaczej?

Dzisiaj robię tartę czekoladową z jeżynami i malinami. Bardzo prostą i do tego bez pieczenia. Kwaskowate owoce doskonale przełamują słodycz spodu i kremu. Ale i tak jest bardzo słodko :)

Składniki:

Na spód:

- ok. 400g czekoladowych/kakaowych ciastek z kremem typu Oreo (u mnie Bonitki z robalowego sklepu)

- 1 tabliczka gorzkiej czekolady

- 3 łyżki miękkiego masła

Na krem:

- 2 tabliczki białej czekolady

- pojemnik (250g) serka mascarpone

- maliny/jeżyny/borówki/mix tych owoców

Ciastka i czekoladę łamiemy na kawałki i blendujemy wraz z masłem na jednolitą masę. Najwygodniej będzie to robić w malakserze, ale przerabiałam też wariant z maszynką do mielenia mięsa i działa :) Masa musi być w miarę jednolita i wilgotna (wygląda trochę jak mokry piasek). 

Gotową masą wykładamy dno i boki formy, porządnie dociskając. Wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.

Czekoladę łamiemy na kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Odstawiamy do lekkiego przestygnięcia. Serek mascarpone miksujemy, dodajemy do niego przestygniętą czekoladę i miksujemy ponownie. Masę czekoladową przekładamy na schłodzony spód. Na wierzch wykładamy owoce. Wstawiamy do lodówki, aby masa czekoladowa zesztywniała (przynajmniej 3 godziny, ja zostawiam zawsze na całą noc). Przed podaniem warto ciasto wyjąć z lodówki na około pół godziny.

Smacznego!