Gryczane placuszki na maślance

Pulchne placuszki - pankejki tym razem w gryczanej odsłonie. Na obiad, śniadanie i kolację. Smakują wybornie w towarzystwie ulubionych dodatków: czekolady, syropu klonowego, konfitury. U mnie z jogurtem greckim, miodem i orzechami.

Na około 10 sztuk:

-2 szklanki maki gryczanej

-1 i 1/4 szklanki maślanki

-2 łyżeczki cukru

-2 łyżeczki sody

-szczypta soli

-1 jajko

-2 łyżki oleju

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i odstawiamy na kilka minut. Ciasto wykładamy łyżką stołową na rozgrzaną suchą patelnię. Smażymy z obu stron na złoty kolor.

Smacznego!