Placuszki z jabłkami

Kolejny pomysł na placuszki z jabłkami. Idealne na długi poranek, kiedy nie musimy śpieszyć się ze śniadaniem, obiad lub podwieczorek. Bardzo wilgotne i aromatyczne.

Składniki (na około 20 sztuk):

-1 szklanka mąki

-2 jajka

-1 szklanka mleka

-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

-1 łyżka cukru

-1,5 łyżeczki cynamonu

-1/4 łyżeczka imbiru

-1/2 łyżeczki mielonych goździków

-3 duże jabłka

-szczypta soli

-olej do smażenia 

-cukier puder/miód/syrop klonowy do podania

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, solą i przyprawami. Dodajemy jajka, mleko oraz cukier. Miksujemy. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy do masy. Mieszamy. 

Patelnię smarujemy odrobiną oleju, rozgrzewamy. Ciasto wykładamy łyżką formując placki. Smażymy z obu stron.

Smacznego!